Gratin de ravioles Giraudet

21 Mars 2023

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Gratin de ravioles Giraudet

Beaufort & Noix du Dauphiné

Un vrai délice que je partage avec vous 😋

POUR 4 PERSONNES

• Ingrédients:

• 5 plaques (280g) de ravioles Beaufort et noix du Dauphiné Giraudet

• 300g d’aiguillettes de poulet

• 25cl de crème fraîche liquide

• 80g de Beaufort râpé

• 25g de beurre

• 50g de noix concassées

• Miel d’acacia

• Huile d’olive

• Sel

• Poivre

• Aiguillettes de poulet

Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faire dorer les aiguillettes de poulet avec un peu d’huile d’olive environ 5 minutes. Saler et poivrer.

• Montage :

Beurrer un plat à gratin et verser un peu de crème liquide dans le fond puis ajouter une plaque de ravioles, quelques émincés de poulet, du Beaufort râpé et quelques noix de Grenoble concassées puis un filet de miel.

Répéter l’opération jusqu’à la dernière plaque de raviole. Terminer par le Beaufort râpé et quelques noix concassées.

• Cuisson :

Enfourner une quinzaine de minutes jusqu’à ce que le dessus du gratin soit bien doré. C’est prêt !

L’astuce du Chef : Pour plus de fraîcheur, mélanger un peu de ciboulette finement ciselée à la crème, qui apportera une note aillée et rafraîchissante au gratin.

C’est une recette simple à faire et vraiment délicieuse !!

Vous aimez cuisiner ??

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